关于东京大学与ALMADO产学合作项目的卵壳膜研究成果发表在电子期刊上公告

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本公司与东京大学加藤特任教授团队通过使用小鼠的实验，实证了最新研究成果，即“摄取卵壳膜可以改善肠道菌群（肠道微生物群），并可能通过增强脂质代谢，抑制与生活习惯病密切相关的肥胖”。该研究成果已于2020年4月5日在线发表在《Food Science & Nutrition》期刊上。

今后，我们将基于此次研究结果，进一步研究卵壳膜在抑制肥胖方面的功能性，并推进具有功效性的产品开发和商事，以继续为维系健康做出贡献。